Pourquoi doit-on trinquer en se regardant dans les yeux ?

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"C’est devenu un réflexe lors du réveillon de Noël, les apéros ou les dîners de famille : se regarder dans les yeux lorsqu’on trinque. Derrière ce geste, devenu anodin, se cache une véritable signification. Pourquoi doit-on se regarder dans les yeux lorsqu’on trinque ? D’où vient ce geste ?" Ouest France pose la question et répond à ses lecteurs :

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